2021-07-30
انبر نوعی ابزار است که برای گرفتن و بلند کردن اجسام به جای گرفتن مستقیم با دست استفاده می شود.
اشکال زیادی از انبر وجود دارد که با استفاده خاص آنها سازگار شده است. برخی از آنها صرفا انبر یا نیپر بزرگ هستند، اما بیشتر آنها در این چند کلاس قرار می گیرند:
انبرهایی که بازوهای بلندی دارند که به انتهای دایرهای کوچک و مسطح انبر ختم میشوند و در مفصلی نزدیک به دستهای که برای رسیدگی به اجسام ظریف استفاده میشود، میچرخند.
انبرهای معمولی که برای برداشتن تکههای زغال سنگ و قرار دادن آنها روی آتش بدون سوزاندن انگشتان دست یا کثیف شدن آنها استفاده میشود، از این نوع هستند.
انبر برای کباب کردن، انبر برای سرو سالاد یا اسپاگتی از ظروف آشپزخانه از همین نوع هستند. آنها راهی برای حرکت، چرخاندن و چرخاندن غذا با دقت ظریف، یا دریافت یک وعده کامل در یک بار فراهم می کنند. و مانند آن
انبر قند معمولاً نقره ای است و انتهای آن پنجه ای یا قاشقی شکل برای سرو کله قند است. انبرهای مارچوبه معمولاً مشابه هستند اما بزرگتر هستند، با نواری در نزدیکی سر که میزان گسترش انبر را محدود می کند.
انبر مارچوبه برای سرو در قرن 18 انگلستان معرفی شد و نسخه های کوچکتر برای خوردن مارچوبه در قرن 19 ظاهر شد.
انبرهایی که محور یا مفصل در آنها نزدیک به انتهای چنگال قرار می گیرد برای رسیدگی به اجسام سخت و سنگین استفاده می شود. انبرهای گرد حفاری، انبر آهنگری یا بوته از این نوع هستند.