عملکرد چاقو و چنگال

چاقوی کره، برای پخش نان استفاده می شود.

از چنگال ها و قاشق های کوچک برای سالاد، شیرینی یا برخی از پیش غذاها استفاده می شود. برای غذاهای اصلی از چنگال، چاقو و قاشق بزرگ استفاده می شود.

میز غربی ساده و مرتب است. طبق الگوی استاندارد، چاقو و چنگال، قاشق، فنجان، بشقاب نان، بشقاب بزرگ، دستمال، و قاشق چای خوری کوچک، چنگال و فنجان قهوه برای کنار غذا وجود خواهد داشت. از چاقوهای گنبدی برای کره، از جفت چاقو و چنگال کوچکتر برای پیش غذا یا ماهی و از جفت چاقو و چنگال بزرگتر برای خوراکی های گوشتی استفاده می شود. هنگام صرف غذا، آنها را به ترتیب بردارید، اما گاهی اوقات در سمت چپ و راست با ظروف غذاخوری با شماره های مختلف روبرو می شوید، به این معنی که بیرونی ترین ظروف به تنهایی استفاده می شود.