تخته خردکن پلاستیکی با کد رنگی می تواند به جلوگیری از آلودگی متقابل مواد غذایی در آشپزخانه شما کمک کند.
تختههای خرد شده رنگی بهعنوان بخش اساسی هر منطقه آمادهسازی غذا یا آشپزخانه حرفهای، از بهداشت آشپزخانه شما محافظت میکنند و اطمینان میدهند که غذاهای خام و پخته شده باکتریها را منتقل نمیکنند.
ست های تخته خرد شده با کد رنگی توسط سرآشپزهای حرفه ای استفاده می شود و بهترین شیوه بهداشت مواد غذایی را در محل کار ترویج می کند. اگرچه آشپزخانههای خانگی ممکن است لزوماً به یک مجموعه تخته خردکن کامل نیاز نداشته باشند، Sunnex توصیه میکند که آشپزهای خانگی روی دو تخته پلاستیکی (زرد و قرمز) سرمایهگذاری کنند تا به کاهش خطر آلودگی متقابل ناشی از باکتریهای مضر برای شما و خانوادهتان کمک کنند.
تخته های خردکن رنگ های مختلف برای چه مواردی استفاده می شود؟
رنگ های تخته خردکن توصیه شده برای غذای ایمن چیست؟ تخته های خرد شده با رنگ های مختلف برای جداسازی انواع مختلف گروه های غذایی، به عنوان مثال، گوشت خام و پخته استفاده می شود. استفاده از رنگ های پررنگ و به راحتی قابل شناسایی به سرآشپزها و کارکنان آشپزخانه این امکان را می دهد که تخته خردکن مناسب را به سرعت شناسایی کنند. از آماده سازی سبزیجات گرفته تا حکاکی گوشت پخته، تخته های رنگی، شیوه های بهداشتی قوی آشپزخانه را ترویج می کنند.
قرمز = گوشت خام آبی - ماهی خام زرد = گوشت پخته سبز = میوه و سالاد قهوه ای = سبزیجات سفید = لبنیات و نانوایی
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy